Regina Operahus

Blev ingen lunch på Centralbadet, utan på Reginaoperan, som också ligger på Drottninggatan. Supergod lunch, laxtartar med chevré- och citronkräm, med fräsch salladsbuffé till med massa goda röror, sallader och färskt bröd. Mums!

(Bild från alltommat.se)

Centralbadet

Imorgon blir det lunch på Centralbadet med mormor, supergoda och nyttiga lunchtallrikar brukar det bjudas på där!

whiskeyprovning

I helgen var jag på whiskeyprovning. Är inte direkt någon whiskeydrickare, så det var roligt att prova lite olika sorter, med folk som kunde lite mer än jag. Jag måste säga att rökiga whiskeysorter faktiskt är riktigt goda, det trodde jag inte. 

Tortilla med räkor och rökt lax

Igår gjorde jag en superenkel och god middag. Tortillabröd och på det la jag blandad sallad och babyspenat, tomat, hackad rödlök, kapris, avocado och bitar av rökt lax och räkor. Till det gjorde jag en sås på stenbitsrom och creme fraiche. Gott, nyttigt och tar max 10 minuter att svänga ihop.

Tresuget

Klockan börjar närma sig tre och effektivitetens lampa lyser med sin frånvaro. Vid tillfällen som detta önskar jag att jag varit duktig och tagit med mig frukt, lite nötter etc. istället för att slinka iväg till cafeterian och köpa cola och godis.

Brunch

Brunch idag på Café String på Bondegatan. 65kr för frukostbuffé. Gott, billigt och mysigt! Dock sjukt mycket folk, så det gäller att komma när de öppnar, 10.30, speciellt om man är många som vi i vår brunchgrupp, så man kan dra ihop ett gäng småbord att samlas runt.

Gurksallad

Igår gjorde jag en supergod och enkel gurksallad som tillbehör till citron- och honungsmarinerad lax. Bara att skiva en gurka, grovhacka 1 dl koriander och tunt strimla en halv chili. Sedan en liten vinegrette på 1 del vitvinsvinäger, 3 delar olivolja och salt och peppar, som jag vispade ihop och hällde över salladen. Koriandern och chilin gav riktigt god smak på gurka som jag ibland kan tycka är en lite tråkig grönsak.

Happy happy!!

Jag har fått jobb! Det firar jag med godaste glassen, Häagen-Dazs Cookie Dough Chip.

Mellanmål

Bästa mellanmålet; hemmagjord café au lait och finncrisp med gorgonzola och fikonmarmelad. Yummie!!!

Vårsol..

Vilken solig och vårfin dag! Ska snart möta mamma för en god lunch, för att fira att jag äntligen tagit körkort!!

Jordärtskockssoppa

Jordärtskocka har blivit lite av min nya favoritgrönsak. Gjorde en supergod jordärtskockssås till nyår och hittade i Icas Buffé ett recept på jordärtskockssoppa som jag ska prova ikväll.

750g jordärtskockor

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

9dl grönsaksbuljong

1dl lätt crème fraiche

salt och peppar

Bara skala och hack lök, vitlök och jordärtskockor. På med buljong och creme fraiche, och koka 20 min under lock, sen mixa soppan och smaka av med salt och peppar. 

Har nog också i en skvätt citronsaft, för att bryta av lite om det inte är så att creme fraichen är tillräcklig som syra. Till det vitlöksbröd på grova minibaugetter.

Choklad

Har provat ganska många olika chokladkakesorter, och tidigare har Marabous hallonsmakande choklad varit en favorit, även om den kan vara sötsliskig ibland. Men nu har jag hittat en ny favorit. Marabous Dark Cocoa Nibs, med små bitar karamelliserade chokladbönor. Perfekt smak och konsistens med gott "chrunch".

Färskt inför veckan

Nya blommor och färsk frukt! Perfekt inför en ny vecka att bunkra upp! Nu: fruktsallad, en chokladbit och champagne- och fläderblomste framför en film. Gott kvällsmys efter en tidig söndagsmiddag.

Hjärtansdag

Inget firande blir det för mig, men lite mys med god plockmat framför en film.

Badrumsinspiration

Jag är på väg att göra om mitt badrum, och sitter och letar lite inspiration. Funderar på ganska enkel fast inredning med kakel och så, då funkar det och är lätt att förändra. Med exempelvis Marimekkos fina och färgstarka tyger och handdukar.

Matinspiration

Idag damp två mattidningar ner på hallgolvet, både Icas Buffé och Allt om Mat. Det blir bra kvällsläsning det. Brunchspecial i Allt om Mat, så jag funderar på att ha en liten brunch snart, och överraska med lite hembakta bagels som det fanns recept på. Och massor av inspiration till nyttig och god frukost fanns också i årets första nummer, granatäpplesallad, goda juicer mm. Mums!

Födelsedagskalas

Igår var jag på 1-årskalas hos mitt gudbarn där det vankades rosa prinsesstårta och hembakt fika. Mysigt att komma ut på landet lite och träffa lilla Irma och hennes lika små kusiner. Hon och kusinerna föddes alla inom loppet av en månad, så det är full fart när man är där.

Tulpaner

Idag åt jag GI-frukost på Café Rival. Gott, men servicen var katastrof. Kön växte sig längre och längre, då endast en av de anställda stod i kassan medan de övriga verkade bygga upp ett gigantiskt lager av mackor. Som det inte fanns någon större efterfrågan på, eftersom alla ändå tog någon av frukostmenyerna där man får göra smörgåsar själv av det bröd och pålägg man får på tallriken. De flesta borden var även överfyllda av tallrikar och rester från tidigare gäster. Björn eller Benny får allt ta och läxa upp sina anställda lite. 

Vi blev ändå mätta och belåtna och promenerade ner till Hötorget och köpte lite tulpaner. Piggar upp en dag som denna, då dimman ligger lika tät som över Lützens slagfält.

En grå dag..

..som denna med mörk himmel och pluggande gör att jag börjar längta bort, antingen till riktig vinter och skidåkning eller till värmen! Man får drömma sig lite tillbaka till Bella Italia..Cervinia och Sicilien.

Nystart

Nytt år och mer tid. Kanske dags att blogga lite igen?