Dagens lunch blev lite av det som fanns i kylskåpet och skafferiet. Jag skivade en bit fläskfilé som jag stekte med lök, vitlök och rosmarin samt salt och peppar. Sen hittade jag brysselkål i frysen som också åkte i. När köttet var genomstekt hällde jag på sista skvätten grädde och krossade tomater samt lite flytande grönsaksfond. Det fick koka ihop en stund och serverades sedan med bulgur.
Gott blev det, och skönt att få bort alla småskvättar i kylskåpet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar